Descripción del producto
Tercera guía que se suma a las anteriormente publicadas por los mismos autores sobre la Montaña y el Cerrato palentino.
La obra decanta un concienzudo trabajo de campo, así como más de 150 entrevistas que los autores efectuaron por 90 pueblos de la comarca palentina de los Páramos y Valles, tanto de la zona de Saldaña y la Vega, como la Valdavia, el Boedo y la Ojeda. Destaca la importancia del riguroso estudio de las plantas y su presencia en esas zonas, —cerca de 350, con singular atención a medio centenar de ellas con más significado en la cultura tradicional—, sino también del excepcional valor de preservar una parte de la memoria de los pueblos a través de esas entrevistas, un patrimonio inmaterial que corre riesgo de perderse.
Páramos y Valles es una franja de transición entre la Tierra de Campos y la Montaña Palentina, con una notable variedad biológica,
La publicación está ilustrada con cientos de fotografías que en su gran mayoría son obra de Juan Pixelecta (firma fotográfica de Juan García Lucas) y de Lucía Ibáñez Torres. El libro incluye un prólogo de Javier Tardío, ingeniero agrónomo e investigador del IMIDRA (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario), que coordina el Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad Agrícola.
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